5月23-25日,以“再出發,探尋中國零售業高質量發展之路”為主題的2023中國零售創新大會在上海國際會議中心舉行,深入探討零售新趨勢、新勢力、新模式,聚焦新產品、新渠道與新生活方式,全面展示當下中國零售業創新發展最新成果。
山國工夫茶與伊利、百威、寶潔、聯合利華等知名品牌共同入選“2023中國消費品最佳創新實踐案例獎”,山國飲藝副總經理傅丙生應邀進行《茶店數字化運營實踐案例分享》主題演講,并被中國連鎖經營協會聘任為新零售專業委員會委員。
△“2023中國消費品最佳創新實踐案例獎”揭曉時刻
△2023CCFA新零售專業委員會委員合影
會上,中國連鎖經營協會秘書長彭建真帶來《創造價值,探尋中國零售業高質量發展之路》的演講。他表示,當前,零售企業正在轉型期艱難探索。企業在未來一段時間,找到適合自身發展的道路,需要做很多嘗試和努力。
中國現代零售的發展分為兩個階段:第一階段(從1980年代到2010年代中后期),無論是前面的產品為王,還是后面的渠道為王,在市場上都因為某一方資源相對稀缺,處于相對強勢的位置。第二個階段(從2010年代中后期開始),最明顯的特征就是產品供應商和終端渠道都開始出現過剩。零售企業能否在市場上生存,取決于企業的運營水平,更取決于是否為消費者創造價值。
實體零售企業在流通環節的價值創造體現在兩個方面:一方面是通過各種經營技術和方法,降低商品成本和各個業務單元的經營成本,達到提升效率的目的;另一方面,零售企業的價值創造,也體現在商店的服務品質、良好的購物環境、零售企業獨特的商品力建設、線上快速履約能力和寬松退換貨政策,最終也會體現在消費者對零售企業的信任。
△中國連鎖經營協會秘書長 彭建真
山國飲藝副總經理傅丙生在主題演講中,從山國多年來的茶店數字化運營實踐出發,向與會者介紹了山國的思考方式,實踐行為和經營戰略。
傅丙生認為,新零售的底層邏輯在于如何利用互聯網技術工具,降低門店運營成本,提高運營效率。
△山國飲藝副總經理 傅丙生
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作為茶店數字化運營轉型的引領者,山國優茶聯破解行業痛點,依托互聯網,將線上服務、線下體驗以及現代物流深度融合,幫助門店解決培訓在線化、產品在線化、營銷在線化、服務在線化等關鍵環節,致力于讓門店賣茶更簡單、更高效,讓客戶買茶更方便、更安全。
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